– Faites-les tremper (de 2 à 12h) avant de les cuire.
– Démarrez la cuisson à l’eau froide, non salée.
– Ajoutez une cuillère à café de bicarbonate de soude dans l’eau de cuisson.
– Ajoutez deux cuillères à soupe d’algue kombu dans l’eau de cuisson.
– Faites-les tremper (de 2 à 12h) avant de les cuire.
– Démarrez la cuisson à l’eau froide, non salée.
– Ajoutez une cuillère à café de bicarbonate de soude dans l’eau de cuisson.
– Ajoutez deux cuillères à soupe d’algue kombu dans l’eau de cuisson.
