MÜESLI MAISON

Temps de préparation 10 mins
Temps de cuisson 30 mins
Temps total 40 mins
Difficulté: Débutant
Meilleure saison: Valable toute l’année.
INGRÉDIENTS
    Pour environ 500 g de müesli maison :
  • 250 g de flocons d'avoine
  • 40 g d'huile de votre choix (colza, tournesol, coco, pépin de raisin...)
  • 50 g de sucrant (sirop d'agave, sirop d'érable, miel...)
  • 70 g de chocolat noir (minimum 70% c'est mieux ;))
  • 150 g de fruits oléagineux (noix, noisette, amande, ...) (ni salés ni sucrés)
  • 30 g de graines (chia, courges, lin, ...) (en option)
  • 1 c.a.s de cannelle (en option)
  • 1 pincée de sel
INSTRUCTIONS
  1. 1
    AVANT TOUT
    • Préchauffez votre four à 180°C
  2. 2
    PRÉPARATION ET DEGUSTATION
    • Dans un saladier mélangez tous les ingrédients.
    • Répartissez en une fine couche sur une plaque allant au four. Le plus important, c’est de ne pas surcharger ta plaque de cuisson. Si tu entasses tout sur une seule plaque, il cuira à la vapeur plutôt que de dorer, et il ne sera jamais croustillant. Il faudra donc surement faire plusieurs fournées.
    • Baissez le four à 150°C.
    • Enfournez au four pendant 20 minutes.
    • Dégustez sur du fromage blanc, dans du lait ou tel quel.
    • Délicieux aussi accompagné de quelques fruits frais.
  3. 3
    IDEE SUPPLEMENTAIRE
    • Vous pouvez également faire des barres de céréales en prenant cette base de muesli et en ajoutant 2 œufs entiers.
    • Mélangez bien.
    • Etalez dans un plat sur 2 cm de hauteur, et faites cuire 30 minutes à 180°C. Encore chaud découpez des barres et laissez refroidir !
    • Nappez de chocolat fondu si vous le souhaitez.
    • Conservez-les 1 semaine dans une boite hermétique ou au congélateur pour plus longtemps.